味遊心窩 The Taste of Things

不如李子柒的vlog。因為在李子柒視頻裡，你能感知到烹飪以及食材和自然，時令，農耕文明以及勞作的關係。但在陳英雄的電影裡，你只能看到抽象的“料理”和“大廚”。完全沒有出現在主競賽必要的電影。1h退

一個簡簡單單的omelette都能讓我魂牽夢縈，這就是它的魅力。美食電影at its finest。烹飪戲運鏡高級，看在這樣的廚房行雲流水簡直置身天堂。Bourgeois又不造作，充滿詩意，可愛至極，又充滿法國人骨子裡的浪漫。美酒配佳餚，法餐魂被點燃，代表法國衝奧一點也不過分，完全就是法式精神的體現。梨•比諾什的轉鏡太有意思了。

沒有上桌共食的資格，多寶魚你已品味數載。拒絕王子的盛宴入夢，宵夜我已品嚐了半生。未曾擁有你，我持續渴望幸福。不曾嫁給我，你擁有關門權利。兩次幻想令我推開房門，無數金秋你卻留在盛夏。還會有人做出炙烤圃鵐，松露火雞，火焰阿拉斯加，卻再也無人做出你的那道湯，我的宇宙從此弄丟了一顆新星。

#FNC# 可能是今年最投入的一次觀影。如果《墜樓死亡的剖析》是複雜而犀利的法國A面，本片或許就是正相反的B面，簡單明瞭卻不媚俗，人們自然可以拿前者的勝利來批判本片的問題，但兩部電影所傳遞的力量實際是互不可替換的。拍美食絕不僅僅是用幾個愚蠢的升格鏡頭就能解決問題，陳英雄很懂怎麼找準每一個準確的景別去拆解技術細節，以及如何用攝影機的移動來提供足夠可信的情緒價值，以求婚的那場戲為例，攝影機首先聚焦伯努瓦烹飪了一道精美但易碎的甜品，然後是一個長鏡頭完整跟拍了女僕上菜的全過程，最終落在比諾什發現戒指，觀眾自然能感受到這整個漸進過程當中的情緒轉化，這是多清晰而精準的視聽語言，把最佳導演獎頒給這樣一部以調度見長的電影是再正確不過的選擇，畢竟調度（Mise en scène）在法語裡和“導演”本就是同義詞

“當時看你暈倒了，我真想替你去死！” “啊，我……真的覺得好幸福！” “要不，我現在幫你做點好吃的吧？” “好啊，不知道我是否有這個榮幸呢？” …… “問你個事，你是把我當成你的妻子還是廚子？” “廚子。” 愛就是世間最佳配料，相愛之人才能研製出舉世無雙的佳餚，最好的親密關係是志同道合心意相通相敬如賓（無需婚姻證明），在夜深人靜時為你留一扇門。一個願意為女人下廚烹製美味的男人才是真愛，反之亦然。 歐仁妮永遠無可替代，她一生中最愛夏天，即使秋天已至她這裡還依然是盛夏，生命中最好的時光都是夏天……他們倆在一起琴瑟和鳴盡情做菜的日子，不是天堂勝似天堂。